Regio: Costieres de Nimes, Frankrijk

Druif: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Syrah

Volrode, romige Zuid-Franse wijn met de geur van kersen, bessen en eikenhout en een volle, krachtige smaak. Heerlijk bij bijvoorbeeld eend of gestoofde gerechten met veel kruiden.

Meer info:

Volgens eigenaar Michel Gassier biedt zijn rode wijn een kenmerkende terroirexpressie door het lage rendement in de wijngaard en de optimale rijpheid van de druif. Adviseur en wijnmaker Philippe Cambie, met bijnamen als ‘de Paus van Châteauneuf’ en ‘monsieur grenache’, heeft zijn stempel gezet op deze magnifieke rhônewijn.

Een klein deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten en de wijn wordt ongefilterd gebotteld. 

De wijngaard van Nostre Païs bevat meerdere overeenkomsten met die van de bekende grootheden (zoals Chateauneuf-du-Pape): de grote keien, de druivenrassen en de arme grond.

Het microklimaat wijkt licht af, met vooral koelere nachten, waardoor de druiven iets meer frisheid behouden.