Regio: Languedoc, Frankrijk

Druif: Chardonnay, Mauzac, Pinot Noir, Chenin Blanc

In de neus toont deze Crémant de Limoux brut 'Les Graimenous' van Domaine Laurens, wit fruit, brioche en toast, een gevolg van maar liefst achttien maanden flesrijping ‘sur lattes’. De brede smaak biedt veel sap en rijpe fruittonen, en een fris droge finale met een klein bittertje. Een schitterend en feestelijk aperitief en erg lekker bij kleine visgerechtjes.

Meer info:

Het vakmanschap van maker Michel Dervin gekoppeld aan het grote potentieel van deze opkomende streek, maken dat hier een sublieme godendrank wordt gemaakt! Alleen in de goede jaren wordt deze Crémant verkocht, vandaar dat er altijd een jaartal vermeld staat op het etiket.