Barolo Serradenari 2012

€39,90
Beschikbaarheid: Niet op voorraad

aroma's van pruim en kruiden, ook minerale en florale toetsen, wat aards
fris en intens in aanzet, full body met een mooie structuur, duidelijke maar fluweelzachte tannines

wijnjaar: 2012

wijnhuis: De 24-jarige Giulia Negri had kunnen voortbouwen op de naam Barolo en op de geschiedenis van haar familie, welke al meer dan 150 jaar wijn produceren op Serradenari. Gulia was echter vastbesloten niet alleen traditie te omarmen, maar ook haar eigen stempel op de wijnen te drukken.
Dus toen haar familie haar in staat stelde om haar eigen wijngoed te starten, onder de vleugels van Serradenari, greep ze die kans met twee handen aan. Naast het befaamde truffelbos Tartufaia, plantte ze -naast Nebbiolo- vooral gekoesterde klonen van Pinot Noir en Chardonnay uit haar haar geheime liefde: Bourgogne. Het resultaat mag gezien worden. Een ding is zeker: deze Barologirl gaat een grote toekomst tegemoet!

regio: Piëmonte

druif: Nebbiolo

elevage: 30 maanden op eikenhouten vaten

foodpairing:  stevige vleesgerechten, wild, truffelgerechten, lang gerijpte kazen

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen